IMG 20190618 WA0042

Je me suis rendu au tout nouvel atelier des éleveurs à Ernée, ouvert depuis mai dernier. Cet atelier de découpe est né de l’association d’une trentaine d’éleveurs bovins au sein d’ECLA 53.

Au prix d’investissement de leur part et de la communauté de commune d’Ernée, ils ont donné la possibilité aux éleveurs d’y découper leur propre viande avec Traçabilité, respect sanitaires et qualité des produits.

Merci à Sylvain Rousselet Président d'Ecla53 pour cette visite.

Un bel outil au service des agriculteurs et mayennais qui souhaitent consommer local.