baguette unesco

Suite à l’appel de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française et des 33 000 boulangers de France, j'ai apporté mon soutien à la candidature des savoirs faire artisanaux et de la culture de la baguette de pain à la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO.

Emblématique de la France, la boulangerie est un commerce de proximité très important dans nos territoires et la baguette de pain témoigne d’une pratique sociale quotidienne rythmant la vie des Français.